Salt med jod hållbarhet Joderat hushållssalt innehåller 50 mikrogram jod per gram salt. Livsmedelsverket uppmanar livsmedelsindustrin och restauranger att använda joderat salt. Algprodukter som säljs som näringstillskott, kan i vissa fall innehålla höga jodhalter. 1 jod kemisk formel 2 Det är bra att välja salt med jod eftersom jod behövs för kroppens ämnesomsättning. Men det behövs inga stora mängder för att få tillräckligt med jod, det räcker med 3 gram berikat salt. Jod finns även i fisk, skaldjur och mejeriprodukter, så hela jodbehovet behöver inte täckas av joderat salt. Natrium Jod Syna saltet. 3 Förvaring 4 Salta istället med havssalt – för det innehåller massor av näringsrika mineraler som kroppen behöver – ca mineraler och även lite jod i havssalt. Himalayasalt går också bra om det är av hög kvalitét, för det finns tyvärr skräpsorter nu med bara NaCl i. 5 Under många år användes salt för att bevara hållbarheten för andra livsmedel. Saltets långa hållbarhet berodde till stor del på den höga halten natriumklorid i produkten. Men i ditt bordssalt hemma har det också tillsatts jod, vilket förkortar saltets livslängd. Salt med jod håller i cirka fem år. 6 Jod bidrar till att bibehålla normal ämnesomsättning, nervfunktion och kognitiv förmåga. För lite jod kan leda till att man får struma, en sjukdom som innebär att sköldkörteln blir förstorad vilket kan ses på halsen där den sitter. En förstorad sköldkörtel kan, men behöver inte alltid, till exempel påverka ämnesomsättningen. 7 salt med eller utan jod 8 Rel. 9 Total hållbarhet (dagar). 10 Hållbarhet / Bäst före dagar. Nedfrysning. Kalorievärde Låg Salt med jod innehåller bara 0 kalorier per g och kan anses ha ett lågt kalorivärde. 11